Die Kundenzahlen der Tafeln in Deutschland steigen nahezu unaufhörlich an. Menschen die vor Jahren noch Geld am Ende des Monats zur Verfügung hatten, haben jetzt noch viel Restmonat und wenig Geld. Frisches Obst und Gemüse kaum bezahlbar. Manche Läden wie Kaufland in Leipzig-Lindenau verkaufen Ware, die man vor einem Jahr aussortiert hätte, heute für einen exorbitant hohen Preis. Friss oder stirb, dieses Schild könnte Kaufland vor jedes Regal stellen.
Tatsache ist aber auch, dass im Moment kaum noch Ware für die Tafeln übrig bleibt, weil natürlich auch die Händler weniger an Ware einkaufen, um nicht darauf sitzen zu bleiben. Es ist ein Teufelskreis, so Dr. Werner Wehmer vom Tafel Leipzig e.V., eigentlich bräuchten wir viel mehr Ware, bekommen aber wesentlich weniger. Ein Patentrezept wie man aus diesem Teufelskreis herauskommen kann, so Dr. Werner Wehmer, habe ich aber auch nicht.